INGREDIENTI per 8 persone: Per la zuppa di ceci: 500 kg Ceci secchi tenuti a bagno almeno 24 ore 50 gr Cipolla bianca 25 gr Porri 50 gr Sedano verde 25 gr Carote 5 gr Aglio n 1 Mazzetto aromatico (salvia, timo, rosmarino, alloro) Acqua qb 15 gr Olio extra vergine di oliva Per[...]