Macaron al cioccolato senza latte e senza glutine con meringa all’ italiana Quantità per 100 gusci Ingredienti per la Crema di mandorle:   300 gr Farina di mandorle 300 gr Zucchero a velo 110 gr Albume d’uovo 2 gr Colorante in polvere (colore in polvere o gel  a piacere)   Ingredienti per la Meringa: 300[...]