ROMBO ARROSTITO CON PATATE, OLIVE, POMODORINI E CARCIOFI INGREDIENTI per 2 persone: Per il rombo: 300 gr Filetto di rombo con pelle N.1 spicchio d’AglioN.1 rametto di TimoN.1 foglia di Alloro Maggiorana qbPrezzemolo in foglie qbVino bianco qbBrodo di pesce qb (vedi ricetta base)Burro chiarificato qb (o ghee – vedi ricetta base)Sale e pepe qb Per[...]