Corso di Torte fredde e Semifreddi: ma quanto son buone i dolci freschi d’estate? Le diverse consistenze all’interno, i sapori che si sposano insieme, e quanto sono belli da vedere… sono proprio un piacere quando fuori fa caldo! E non a caso sono impegnativi da fare in pasticceria, perché richiedono conoscenza, manualità e padronanza della[...]
