Corso sulla Pizza: ma che buona è la Pizza appena sfornata? Il suo profumo, l’esplosione di sapore quando la mordi ancora calda… dopo il primo morso è fatica fermarsi! E non a caso è difficile farla bene con la crosta croccante e la consistenza giusta, perché richiede tanta conoscenza, manualità e padronanza della tecnica. Però[...]
