Corso di Crostate moderne: ma quanto son belle le Crostate moderne? La frolla che si scioglie in bocca, i sapori che si sposano insieme, e quanto sono belle da vedere… sono proprio dolci da sogno! E non a caso sono tra le più difficili da fare in pasticceria, perché richiedono tanta conoscenza, manualità e padronanza[...]
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NUOVO CORSO DI PASTICCERIA DA FORNO Ecco come PADRONEGGIARE LE FONDAMENTALI BASI DI PASTICCERIA DA FORNO come un pasticcere professionista, partendo da zero grazie a PASTICCERIA DA FORNO E DAVVERO POSSIBILE IMPARARE TUTTE LE BASI DI PASTICCERIA DA FORNO CREANDO DOLCI SUBLIMI GRAZIE ALLA GUIDA DELLO CHEF ANDREA DI GIGLIO? Probabilmente sì, visto che i[...]
