Corso sul Panettone: ma che bello è il Panettone? Il suo profumo, la sofficità , e come fiocca quando lo mangi… è proprio un dolce da sogno! E non a caso è uno dei più difficili da fare in pasticceria, perché richiede tanta conoscenza, manualità e padronanza della tecnica. Però che soddisfazione durante le feste condividerlo[...]
Corso sul Panettone: ma che bello è il Panettone? Il suo profumo, la sofficità , e come fiocca quando lo mangi… è proprio un dolce da sogno! E non a caso è uno dei più difficili da fare in pasticceria, perché richiede tanta conoscenza, manualità e padronanza della tecnica. Però che soddisfazione durante le feste condividerlo[...]
