Corso di Pasta Frolla: ma quanto è buona la Frolla? Sia quella che si scioglie in bocca, ma anche quella croccante, per non parlare dei fondi di frolla perfetti: quanto sono belli da vedere! E per essere fatti bene richiedono tanta conoscenza, manualità e padronanza della tecnica. Però che spettacolo quando la frolla della tua[...]
💥NUOVO CORSO DI BILANCIAMENTI DI PASTICCERIA ⚖️Ecco come BILANCIARE le tue Frolle come un pasticcere professionista, impastarle con più gioia e trasformali in prodotti d’eccellenza ✅E DAVVERO POSSIBILE CREARE PASTE FROLLE PERFETTE E SUBLIMI, GRAZIE ALLA GUIDA DELLO CHEF ANDREA DI GIGLIO? Probabilmente sì, visto che i nostri studenti dominano ricette ultra complesse, accrescendo ininterrottamente[...]
