NUOVO CORSO DI BILANCIAMENTI DI PASTICCERIA Ecco come BILANCIARE le Masse Montate come un pasticcere professionista, cuocerle con più gioia e trasformali in prodotti d’eccellenza E DAVVERO POSSIBILE CREARE PAN DI SPAGNA, BISCUIT, MERINGHE, DACQUOISE, FRANGIPANE PERFETTI E SUBLIMI, GRAZIE ALLA GUIDA DELLO CHEF ANDREA DI GIGLIO? Probabilmente sì, visto che i nostri studenti dominano[...]
