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Video Lezione – Pain au chocolat e Croissant con Poolish
100,00€ 69,00€
In cosa consiste il corso?
Creare un Pain au chocolat e Croissant con Poolish richiede grande tecnica e maestria.
Durante questa lezione si realizzerà il Pain au chocolat e Croissant con Poolish
Regole di impasto, tecniche di laminazione per poi procedere alla formatura e cottura
Durata
22 minuti
Accesso disponibile per
10 giorni
Livello
Base
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Domande frequenti
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