Come fare Pasticceria Classica e Moderna: Torte Classiche e Moderne, Monoporzioni e mignon – (4 VOLUMI) PDF
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La raccolta di volumi che raggruppa l’esperienza sul campo dell’autore, ed accompagna il lettore dalle preparazioni più semplici alle più complesse. In ogni ricetta, spiegata passo dopo passo, l’appassionato apprenderà come creare dolci dal gusto professionale partendo dalle basi, mentre il professionista troverà svelati tanti dettagli fondamentali per la buona riuscita di una pasticceria d’autore.
Una guida imperdibile per apprendere l’arte del dolce, e creare torte classiche e internazionali, torte moderne, monoporzioni e mignon
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Jena –
Bellissime Ricette e ben spiegate
Claudia –
Bella Collana, le ricette sono spiegate molto bene e dolci molto belli
Mario –
Torte classiche e moderne, mignon e mono. Quello che mi serviva💥
monia –
Bel libro, ricette per torte moderne e classiche bene spiegate e semplici da realizzare
Annamaria –
Con questa Collana ho sfornato meraviglie, super consigliato
Nico –
Bello!