Come Fare Cucina e Pasticceria Del Benessere – senza zucchero – senza glutine – PDF

Questo libro nasce dal desiderio dello Chef Andrea Di Giglio di proporre piatti tipici della tradizione italiana, ma rivisitati alla luce delle scoperte sul microbiota umano, così da promuovere il benessere della persona. In accordo con la Dietista Dott.ssa Livia Emma, sono stati scelti gl’ingredienti migliori per tutelare la buona digestione dei piatti, regalare benessere alla persona, e garantire il gusto e la golosità in ogni preparazione.

La parte iniziale del volume, revisionata dalla Dott.ssa Livia Emma, ha un proposito divulgativo, in cui sono spiegati gli effetti degli alimenti nel nostro corpo, affinché ogni lettore prenda coscienza in prima persona dell’importanza della proprie scelte a tavola. Successivamente sono illustrate più di 100 ricette, spiegate passo dopo passo ed accompagnate da foto, per regalare ad ognuno un’esperienza sana e gustosa durante ogni pasto, dalla colazione alla cena.

Il libro ideale per chi cerca una cucina gustosa, leggera, quasi interamente senza glutine né lattosio, per chi desidera dolci golosi, ma senza zucchero, indicati per una pausa dolce senza controindicazioni, e per chi vuole informazioni aggiornate per ricevere finalmente il benessere dalla tavola.