Andrea Di Giglio consulente di Pasticceria classe 1986, Chef e Pasticcere – Autore

Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l’ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.

Successivamente mi sono specializzato in pasticceria dove ho imparato i segreti per realizzare prodotti a regola d’arte, ed ho accresciuto le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre Hermé a Parigi

Sono autore di Video Corsi formativi di pasticceria e cucina, molto apprezzati dai miei studenti per la loro concreta semplicità, con ricette ben calibrate per ottenere sempre il risultato desiderato.

Scegliendo questo pacchetto verrò da te, e per 2 giorni sarò a tua completa disposizione per trasmettere il mio sapere, e formare chi di dovere in cucina o in pasticceria.

Se desideri organizzare un corso di due giorni per un gruppo di allievi desiderosi di imparare, o se hai bisogno di una consulenza personalizzata sul posto che possa formare lo staff e impostare il lavoro in maniera fluida ed efficiente, oppure desideri un evento diverso sono la persona che fa per te.