Consulenza di pasticceria per Aziende
Andrea Di Giglio consulente di Pasticceria classe 1986, Chef e Pasticcere – Autore
Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l’ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.
Successivamente mi sono specializzato in pasticceria dove ho imparato i segreti per realizzare prodotti a regola d’arte, ed ho accresciuto le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre Hermé a Parigi
Cosa Facciamo per te?
Chiamaci per migliorare i tuoi prodotti in qualità, estetica e performance, per innovare o rinnovare i tuoi prodotti e per risolvere le tue problematiche concrete e urgenti
Andrea di Giglio avvalendosi di 15 anni di competenza tecnica, pratica e scientifica , risolverà qualsiasi problema di laboratorio, organizzerà il lavoro e la produzione in maniera efficente, creerà flussi di lavoro snelli, fluidi ed efficaci per le produzioni giornaliere, settimanali e mensili, definirà gli standard di lavoro e il personale che si occuperà delle mansioni specifiche, il tutto aiutandoti ad abbattere i costi e a massimizzare la resa

Massimo –
Ho un forno a Imperia, grazie allo Chef posso testimoniare di aver incrementato i prodotti di linea di pasticceria e anche il fatturato della mia azienda. Non posso che ringraziarlo
Luca –
Grande Professionista, grazie allo Chef ho aumentato la gamma di prodotti nella mia pasticceria e organizzato il lavoro in maniera efficiente