Piccolo manuale pratico che accompagna passo dopo passo nella creazione di torte splendide e gustose per occasioni speciali.

Lasciati guidare dallo Chef e Pasticcere Andrea Di Giglio nella realizzazione di red velvet, millefoglie, torta unicorno, drip cake, e molto di più. Con indicazioni dettagliate che chiariscono i procedimenti per le varie basi, una spiegazione precisa di ogni passaggio, e le foto che illustrano la resa di ogni torta, questo libro fuga i dubbi che si creano durante lo sviluppo di una ricetta, permettendo anche ai meno esperti di ottenere risultati entusiasmanti.

Un libro imperdibile per chi desidera preparare in casa dolci degni delle occasioni speciali, per coloro che vogliono stupire amici e ospiti con torte sorprendenti, e per i professionisti che cercano nuove idee esteticamente ricercate da proporre alla propria clientela.