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I miei video gratuiti non dureranno per sempre…

Apprendere la pasticceria lievitata è come costruire una casa, una volta gettate delle solide fondamenta e costruiti i piani, arriva la parte più divertente e creativa nell’arredarla, personalizzarla e renderla propria.

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Nelle Lezioni del Cornetto Andrea Di Giglio ti svela:

🥐 Qual è il metodo per creare Cornetti a regola d’arte
👨🏻‍🍳 Come creare una ricetta da sè, gestire gli impasti, le corrette temperature, pieghe e riposi
🥣 Come creare una Sfogliatura perfetta
📖 Ricetta della pasta colorata per creare il tuo cornetto bicolore

Se vuoi evolvere davvero in Pasticceria, con il video corso Pasticceria Lievitata imparerai tanto, e verranno sfatati alcuni miti…
Ti hanno sempre 
fatto credere che:

❌ il lievito madre è troppo complesso per essere gestito in casa

❌ un croissant davvero buono lo trovi solo in pasticceria

❌ i cornetti, la pasta sfoglia e il panettone si fanno solo con macchinari professionali

❌ la padronanza delle tecniche dei lievitati si può avere solo dopo anni di scuola di pasticceria

Invece nel video corso Pasticceria Lievitata scoprirai che:

✅ con una procedura copia e incolla puoi creare il tuo lievito madre e conservarlo in autonomia per sempre

✅ grazie ai miei semplici insegnamenti imparerai a creare i tuoi croissant e a sfornarli a casa

✅ i miei corsisti appassionati di pasticceria dimostrano che è possibile fare una miriade di prodotti spettacolari anche con attrezzatura casalinga

✅ i professionisti di pasticceria che si sono affidati a me testimoniano che i loro prodotti sono notevolmente migliorati dopo pochi giorni dall’iscrizione al corso, e che il mio è l’unico metodo che funziona

Di Giglio Academy

La prima scuola online di Pasticceria interattiva in Italia

Di Giglio Academy

Una vera e propria Academy Online da seguire comodamente da casa, dove puoi interagire direttamente con Chef Andrea.

La tecnologia a servizio dell’alta pasticceria e Cucina.
Aiutiamo appassionati, amatori e professionisti di Pasticceria e Cucina a raggiungere i propri obbiettivi. 

Chef Andrea: “Per me insegnare non è solo un lavoro, è trasmettere Passione

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