Zuppetta di miso con cipollotti , patate, funghi, kuzu e alga wakame Riequilibrante intestinale – probiotico Ottima zuppetta come apri pasto oppure come zuppa invernale. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 cucchiaio di Miso di riso in pasta bio 1 cucchiaio raso di Salsa di soia bio 5oo ml di Acqua 100 gr Patate a tagliate[...]
Tartare di tonno Rosso Riso Venere Avocados INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr Filetto di Tonno rosso fresco 400 gr Avocado maturo 320 gr Riso venere bio N1 Limone fresco qualche foglia di Maggiorana fresca o timo un pizzico di Sale maldon un pizzico di Pepe bianco Olio extra vergine di oliva bio qb [...]
Pollo al curry e latte di cocco INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr Petto di pollo fresco 75 gr Carote 75 gr Sedano ½ Cipolla 250 gr Peperoni 1 spicchio d’Aglio 1 foglia di Alloro 200 ml Latte di cocco bio 2 cucchiai di Curry in polvere un cucchiaio di Coriandolo tritato fresco (facoltativo) 2[...]
Salmone marinato al limone, zenzero e finocchietto INGREDIENTI Per il salmone base: N 1 kg baffa di Salmone fresco Per la 1° marinatura: 300 kg Zucchero di canna integrale bio 150 gr Sale fino integrale N 1 Limone grattugiato 5 gr Coriandolo macinato 3 gr Anice stellato 3 gr Noce moscata 3 gr Cumino 5[...]
- 14 Marzo 2023
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