Questo è un pancake proteico di facile realizzazione: Ingredienti: 150 gr albume d’uovo 50 gr avena superfina deglutinata 5 gr cacao amaro 5 gr lievito chimico (baking powder) 2 cucchiai di agave Procedimento: Miscela tutti gli ingredienti in uno shaker oppure in una terrina con una frusta, quindi cuoci l’impasto ottenuto in un padellino antiaderente precedentemente[...]
Questa è una pizza istantanea che ti ruberà solo 15 minuti per farla. Ingredienti: 130 gr albume d’uovo 100 gr farina di avena superfina senza glutine 15 gr baking powder ovvero lievito chimico sale qb. olio extra vergine qb. Per la base della pizza: Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti assieme, ungere una padella[...]
INGREDIENTI per 10 persone: Per il fiocco di vitello: 1 kg Fiocco di vitello intero 100 gr Cipolla bianca 100 gr Sedano verde 100 gr Carote 10 gr Pomodoro salato 250 gr Pomodoro a cubetti 250 gr Salsa di pomodoro 400 gr Vino rosso N1 foglia di Alloro 3 pz Pepe in grani[...]
INGREDIENTI: Per la crema di patate per 6 persone: 1 litro di Brodo vegetale 600 gr Patate 150 gr Porri 100 gr Latte di riso bio 25 gr Olio extra vergine di oliva bio Sale e Pepe qb PROCEDIMENTO: Per la crema di patate: Lavare le patate, pelarle, tagliarle a cubetti poi sbianchirle in[...]
INGREDIENTI per 8 persone: Per la zuppa di ceci: 500 kg Ceci secchi tenuti a bagno almeno 24 ore 50 gr Cipolla bianca 25 gr Porri 50 gr Sedano verde 25 gr Carote 5 gr Aglio n 1 Mazzetto aromatico (salvia, timo, rosmarino, alloro) Acqua qb 15 gr Olio extra vergine di oliva Per[...]
SBRISOLONA CON FARINA DI NOCCIOLE INGREDIENTI per due teglie da 30 x 20: 400 gr Farina di riso integrale bio 150 gr Farina di grano saraceno bio 220 gr Zucchero di canna integrale o zucchero di cocco bio 300 gr Burro/Burro di cocco o ghee bio 1 Uovo intero bio 150 gr Farina di[...]
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30 Marzo 2018
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2 Aprile 2017
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21 Marzo 2017
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