LATTE DI MANDORLA AUTOPRODOTTO

LATTE RICCO DI CALCIO

 

Ingredienti:

Procedimento:

Far reidratare le mandorle in abbondante  acqua  fredda per almeno 8 ore.

Poi,

Frullare con un frullatore per un paio di minuti le mandorle  con l’acqua.

Poi,

Filtrare il latte ottenuto con  una garza di cotone o di lino.

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Dividere il latte ottenuto dalla polpa.

La polpa si può usare subito per varie ricette oppure congelare  e usare all’occorrenza per delle torte.

Il latte ottenuto si conserva in frigo fino a un massimo di 3 giorni.

Bevanda fresca, dissetante e ricca di calcio

Un Ottima  colazione è un bicchiere di latte di mandorla con un cucchiaio di cacao in polvere e stevia per dolcificare.

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