LATTE DI MANDORLAFATTO IN CASA
Ricco di Calcio – senza zucchero aggiunto

INGREDIENTI:

  • 100 gr Mandorle con pelle bio
  • 300 gr Acqua

 

PROCEDIMENTO:

Far reidratare le mandorle nell’ acqua per almeno 8 ore.

Frullare con un frullatore a immersione per un paio di minuti le mandorle con l’acqua.

Filtrare il latte ottenuto con una garza di cotone o di lino.

Separare il latte dalla polpa.

La polpa si può usare subito per varie ricette, oppure congelare e conservare.

Il latte ottenuto si conserva in frigo fino a un massimo di 3 giorni.

Bevanda fresca, dissetante e ricca di calcio

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