Accademia Di Giglio

Non è importante da dove parti, ma dove vuoi arrivare...

Andrea Di Giglio

Insegnare a trasformare gli ingredienti in cibo buono è il mio obbiettivo quotidiano, fare scoprire il vero potenziale di ognuno è la cosa che più mi gratifica, migliorare le conocoscenze e le tecniche per creare un prodotto a regola d’arte è la mia missione.

La mia formazione non si ferma mai, ho il continuo desiderio di insegnare agli altri quello che so, bastano le giuste informazioni e la buona volontà per mettere in pratica ciò che può fare la differenza per ognuno di noi.

In Cucina e in Pasticceria la mia formazione deriva dalla fatica per un lavoro che ti chiede molto, ed in cui ho dato tutto me stesso; ora ho il desiderio di insegnare le basi di cucina e di pasticceria di qualità e trasmettere il mio sapere al prossimo.

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COSA DICONO DI ME

Laura: Ritengo Andrea una persona speciale, in poche semplici parole riesce a far comprendere argomenti complessi, spiega in maniera più che comprensibile come realizzare le più importanti basi di pasticceria e di cucina a regola d’arte. Consiglio vivamente di affidarsi ad Andrea a tutti coloro che hanno un approccio “amatoriale ma professionale” e che vogliono migliorarsi.

23/07/2020  Roma

Chiara: Bella persona, Chef e Pasticcere al Top… sempre pronto a dispensare ottimi consigli!

08/01/2018  Lugano (Svizzera)

Nina: Sotto consiglio dello Chef ho acquistato l’elettrodomestico per cuocere a bassa temperatura anche a casa, è quello che definisco di acquisto essenziale in una casa. Ho preparato una passata di pomodoro (3 kg di pomodori freschi) ed è venuta buonissima. E aveva un bellissimo colore rosso acceso!
Straconsiglio a tutti!

23/08/2016  Milano

Maurizio : Non è solo uno chef o un consulente esperto molto competente e serio, ma una bella persona, sempre disponibile e umano … un amico. Grazie Andre

02/03/2018  Milano

Erven: Esperienza e conoscenza, provate per credere!!!

8/06/2017  Milano Marittima (RA)

Alessia: Comprata e provata la macchina per cuocere a bassa temperatura, grazie del consiglio estremante utile e gustoso!
La comodità è che cucina da sé e tiene i cibi in caldo, torno dal lavoro e la cena è pronta, buonissima e salutare!
Di più non si può chiedere, grazie Chef

22/06/2017  Milano

Catia: Andrea è un pioniere nel suo campo, posso solo dire grazie per quello che mi ha insegnato. Oggi sono più sicura nel realizzare fantastici dolci, i suoi manuali mi sono stati utilissimi

15/05/2019  Forlì (FC)

Dario: Ho mangiato il pane di riso dello Chef… semplicemente uno spettacolo! Sano e buono

18/08/2016  Milano

Luca: Cercavo un manuale che mi facesse fare “salato di qualità”, per questo ho acquistato il libro Salato da forno. Sono un semplice appassionato che ama fare il pane e la pizza tutte le settimane. I suoi libri mi hanno aperto un mondo nuovo, mi hanno fatto capire dove sbagliavo prima, c’è molto da imparare, ora sperimenterò cose che non ho mai fatto! Grazie

03/08/2020  Svezia

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